První číslo nového ročníku nám přináší dokonale vyvážený výběrovkový filtr z férových zrnek, doplněný trochou kruté a často opomíjené reality. I kávový obor má svou stinnou stránku a své vlastní démony, s nimiž se musí vypořádávat. Podle nás je důležité o nich mluvit a nebát se jich.
Obsah: TRUE CRIME: chladnokrevné vraždy v hřejivém prostředí kavárny 02 — Černé zlato vykoupené krví 04 — Serious gourmet shit! 06 — (Ne)veselý dopad kávy na životní prostředí 09 — Když káva tekla a šrouby létaly 10 — Bez šarmu: Sonda do histórie a súčasného vývoja bezkofeinovej kávy 12 — Pečeme Thajcům bublaninu a bábovku a ohlasy jsou skvělé! 14
Měli byste zájem prodávat magazín ve vaší kavárně? Napište nám mail na janka@roastdifferent.com a společně najdeme ideální možnost pravidelného odběru.
